La vitamine D est souvent considérée comme une alliée pour renforcer le système immunitaire et la santé des os. Facile à trouver sous forme de gélules, gouttes ou ampoules, elle est devenue un complément courant, pris souvent de manière régulière et automatique.
Si l’on connaît bien les risques liés à une carence en vitamine D, il est moins souvent rappelé que, en cas de surdosage, cette vitamine peut aussi être dangereuse. Bien que les cas graves soient rares, leur fréquence augmente. Dans certains cas extrêmes, un excès de vitamine D peut même mettre en danger la vie.
La vitamine D, une « vitamine miracle »?
Surnommée « vitamine du soleil », la vitamine D est produite naturellement par notre peau lors de l’exposition au soleil. En général, cette production couvre environ 90 % de nos besoins. Le reste provient d’aliments comme le poisson gras. Elle joue un rôle essentiel en aidant le corps à absorber le calcium, tout en participant au système immunitaire, à la croissance cellulaire et à l’activité neuromusculaire.
Ce regain d’intérêt pour la vitamine D a entraîné une forte consommation de compléments alimentaires. Cependant, beaucoup de personnes ignorent la quantité qu’il est sûr de prendre et le seuil à ne pas dépasser. En effet, un excès de vitamine D augmente l’absorption du calcium dans l’intestin, ce qui peut entraîner une libération excessive de calcium depuis les os, provoquant une hypercalcémie.
Ce surplus de calcium peut se déposer dans les artères ou dans d’autres tissus, favoriser la formation de calculs rénaux, perturber le métabolisme osseux, et causer des symptômes tels que nausées, vomissements, constipation, fatigue, faiblesse musculaire ou douleurs osseuses.
Quelle dose de vitamine D est sans danger au quotidien ?
La majorité des personnes qui arrêtent leur supplémentation récupèrent rapidement. Toutefois, certains cas non traités ont conduit à une insuffisance rénale nécessitant une dialyse, voire à des hémorragies intestinales pouvant être fatales. Des études suggèrent également que des taux très élevés de vitamine D augmentent le risque de chutes chez les personnes âgées.
Les experts de l’Université d’Harvard recommandent de ne pas dépasser 15 à 20 microgrammes (équivalent à 600 à 800 UI) par jour, sauf avis médical. La limite supérieure considérée comme sûre est de 100 microgrammes (4 000 UI) par jour.
