Le zebra striping : une tendance pour éviter la gueule de bois ?
Le terme « zebra striping » est très populaire dans les bars cette année. Il consiste à alterner des verres d’alcool et des boissons non alcoolisées tout au long de la soirée. Par exemple, boire une bière, puis un verre d’eau, ou un verre de vin suivi d’une limonade sans alcool. Sur les réseaux sociaux, certains promettent que cette méthode peut faire disparaître la gueule de bois. Mais cette pratique est-elle réellement efficace ?
Les chercheurs qui ont étudié cette tendance restent prudents. Ils expliquent que l’alternance entre alcool et boisson non alcoolisée peut encourager à boire plus lentement, à mieux s’hydrater et à consommer moins d’alcool. Cependant, ils rappellent aussi qu’il n’existe pas de remède fiable contre la gueule de bois.
Qu’est-ce que le zebra striping ?
Le principe du zebra striping est simple : après un verre d’alcool, on consomme un grand verre d’eau ou une boisson sans alcool. Selon une analyse publiée par The Conversation, en 2025, près de 34 % des adultes au Royaume-Uni avaient déjà testé cette méthode. Ce nom donne un cadre simple et ludique à cette pratique, qui consiste à alterner systématiquement une boisson alcoolisée et une boisson sans alcool.
Cette approche permet surtout de garder « un verre à la main » sans enchaîner uniquement des boissons alcoolisées. Dans des contextes sociaux très codifiés, comme les apéros ou les soirées étudiantes, elle peut aussi aider à limiter la pression du groupe pour commander un nouveau verre. Le zebra striping devient alors une stratégie pour réduire les risques liés à la consommation d’alcool, à condition que chaque boisson sans alcool remplace effectivement un verre d’alcool.
Attention aux boissons gazeuses
Les chercheurs soulignent que les boissons gazeuses utilisées comme « verres tampons » peuvent accélérer l’absorption de l’alcool. En effet, le corps élimine l’alcool à un rythme d’environ une unité standard par heure. Si l’on consomme des verres plus rapidement, l’alcoolémie augmente, ce qui peut accroître la charge sur le foie et le cerveau, et augmenter le risque de gueule de bois.
Grâce à l’alternance entre boissons alcoolisées et non alcoolisées, le zebra striping permet souvent d’espacer la consommation et de réduire le nombre de verres bus. Toutefois, il est conseillé d’éviter les boissons gazeuses comme « tampons », car leur carbonatation peut accélérer le passage de l’alcool dans l’intestin, favorisant une montée plus rapide de l’alcoolémie. Il vaut mieux privilégier l’eau ou des boissons sans alcool non gazeuses.
Comment pratiquer le zebra striping avec modération ?
Pour certains, le zebra striping est une méthode pour éviter la gueule de bois. En réalité, alterner un verre d’alcool avec de l’eau ou une boisson sans alcool aide surtout à limiter la déshydratation. Cela peut réduire la soif, les vertiges ou certains maux de tête, expliquent les auteurs de The Conversation. Cependant, cette pratique ne prévient pas complètement les autres mécanismes de la gueule de bois, comme l’inflammation ou les troubles du sommeil.
Elle est surtout utile si elle permet de réduire réellement la consommation d’alcool. Par exemple, en fixant un maximum de verres, en alternant systématiquement une boisson sur deux, ou en évitant de prolonger la soirée. Les autorités de santé rappellent que la seule façon sûre d’éviter la gueule de bois reste de boire avec modération, voire pas du tout.
