6 conseils pour mieux s’hydrater lors des fortes chaleurs
1. Oubliez la règle des 8 verres d’eau par jour
Le conseil de boire huit verres d’eau chaque jour n’est pas basé sur une preuve scientifique solide. Il provient d’une recommandation datant de 1945 qui inclut aussi l’eau contenue dans l’alimentation, le thé ou le café. D’ailleurs, une étude sur près de 900 personnes âgées de plus de 70 ans n’a pas montré de signes de déshydratation chez celles qui buvaient moins de six verres par jour.
Les besoins en hydratation varient selon l’âge, le poids, l’activité physique ou la température extérieure. En général, la sensation de soif reste le meilleur indicateur. Cependant, certaines personnes, notamment celles ayant des antécédents de calculs rénaux, peuvent nécessiter des apports plus importants sur conseil médical.
2. Ne vous précipitez pas sur les boissons électrolytiques
Les boissons enrichies en électrolytes ont envahi les rayons des supermarchés, mais elles ne sont pas indispensables pour tout le monde. Une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, produits laitiers, poissons, noix ou légumineuses, fournit déjà les minéraux essentiels comme le sodium, le potassium ou le magnésium.
Ces boissons peuvent être utiles en cas de forte transpiration, d’effort intense de plus d’une heure par forte chaleur, ou après des épisodes de vomissements ou de diarrhée. Selon le professeur Matthew Levy, dans ces situations, l’eau seule ne suffit pas toujours à compenser les pertes en électrolytes.
3. Optez pour de l’eau gazeuse si cela vous encourage à boire davantage
L’eau plate ou pétillante hydrate de la même façon. Les bulles n’empêchent pas l’organisme d’absorber l’eau et peuvent même aider certains à boire plus. La diététicienne Grace Derocha précise que cela n’affecte pas la capacité du corps à rester hydraté.
Attention toutefois : les personnes souffrant de reflux ou de troubles digestifs peuvent ressentir plus de ballonnements avec l’eau gazeuse. De plus, les eaux aromatisées ou sucrées doivent être limitées.
4. Choisissez entre eau froide ou température ambiante
Aucune température d’eau n’a été prouvée comme étant supérieure pour hydrater. Le choix dépend surtout de ce qui encourage chacun à boire suffisamment. Cependant, chez les sportifs, l’eau froide peut avoir un avantage. Une étude a montré qu’elle limitait mieux la hausse de la température corporelle durant l’effort. Pour les athlètes, les boissons froides sont donc préférables.
5. Évitez de laisser vos bouteilles en plastique chauffer dans la voiture
Une bouteille d’eau laissée plusieurs heures au soleil peut libérer des substances chimiques. La chaleur et les rayons UV accélèrent la migration de composants comme les phtalates ou favorisent la formation de microplastiques. Le risque après une exposition ponctuelle reste probablement faible, mais il est conseillé d’éviter les expositions répétées.
Pour les trajets longs, il est préférable d’utiliser une bouteille en verre ou en acier inoxydable, ou de stocker les bouteilles plastiques à l’abri de la chaleur, afin de limiter l’exposition aux substances nocives.
6. Filtrer son eau peut réduire certains contaminants
Généralement, l’eau du robinet est sûre, mais sa composition peut varier selon les régions. Certains réseaux peuvent contenir des traces de plomb ou de polluants comme les PFAS. L’eau en bouteille, quant à elle, peut contenir des microplastiques. L’utilisation d’un système de filtration performant, comme l’osmose inverse, peut aider à éliminer certains contaminants.
Selon la spécialiste Trisha Pasricha, il est judicieux de privilégier des solutions réalistes pour réduire les risques : filtrer l’eau du robinet, limiter l’exposition aux plastiques ou choisir d’autres types d’eau lorsque cela est possible.
