Une consommation quotidienne d’un verre d’alcool augmente le risque de cancer
Le “petit verre du soir” est une habitude courante, souvent considérée comme peu risquée. On pense généralement qu’une consommation modérée d’alcool ne présente pas de danger majeur pour la santé. Cependant, des chercheurs mettent en garde contre cette idée.
Le 1er juin 2026, une revue publiée dans la revue Nature Health par des scientifiques de l’Université de Washington remet en question la sécurité de cette consommation. Les chercheurs ont analysé 843 études menées entre 1963 et 2023 dans le cadre du programme Global Burden of Disease 2023. Leurs résultats montrent qu’un seul verre d’alcool par jour est déjà associé à un risque accru de plusieurs types de cancers.
Les cancers liés à la consommation d’un verre par jour
Pour parvenir à ces conclusions, les chercheurs ont examiné 16 analyses systématiques. Ils ont utilisé un cadre d’évaluation appelé Burden of Proof, qui mesure la solidité du lien entre alcool et santé sur une échelle de 0 à 5 étoiles. Les cancers figurent parmi les associations les plus solides, avec un niveau de preuve élevé. Parmi ces cancers, on trouve :
- sein
- côlon et rectum (colorectal)
- œsophage
- larynx
- pharynx
- lèvre et cavité orale
- foie
- estomac
- pancréas
- prostate
À partir d’un seul verre par jour, le risque de développer ces cancers augmente déjà. Par exemple, le risque relatif est d’environ +13 % pour le sein, +17 % pour le colorectal, +23 % pour le larynx, et de 2 à 5 % pour le foie, l’estomac, le pancréas, la prostate ou la cavité orale.
Que retenir pour la vie quotidienne ?
Au-delà des chiffres, cette étude rappelle qu’il n’existe pas de seuil de consommation d’alcool totalement sans risque. Même une consommation modérée peut entraîner un risque accru de certains cancers. Les recommandations en matière de santé publique doivent donc être adaptées en fonction des populations, en tenant compte des risques relatifs et du poids global de ces maladies dans chaque groupe.
