Six hospitalisations et plus de 80 cas de contamination à la salmonelle
Depuis le printemps, plusieurs personnes en France ont contracté la salmonellose après avoir consommé des graines de courge. La source précise de la contamination n’a pas été totalement identifiée, mais elle semble provenir d’un transformateur situé dans le Lot-et-Garonne.
Selon les ministères de l’Agriculture et de la Santé, 81 personnes ont été infectées. Ces cas ont été liés à des graines de courge transformées dans le Lot-et-Garonne et principalement vendues par l’enseigne Grand Frais.
Les autorités expliquent que Santé publique France, en collaboration avec le Centre national de référence (CNR) des Salmonella de l’Institut Pasteur, a identifié un groupe de cas liés à une même souche bactérienne, Salmonella Enteritidis. Ces cas ont été détectés entre le 3 mai et le 12 août 2026 dans plusieurs régions françaises.
Les souches ont été isolées entre le 3 mai et le 12 août 2026 chez des personnes malades. Les cas sont répartis dans plusieurs régions françaises
Malgré la gravité de la contamination, seules six personnes ont été hospitalisées et deux autres ont consulté aux urgences. Tous ont connu une évolution favorable et sont rentrés chez eux, rassurent les autorités.
Une source de contamination non clairement identifiée
Les investigations ont permis de relier ces infections à un transformateur situé dans le Lot-et-Garonne. Cependant, la source exacte de la contamination n’a pas encore été totalement déterminée.
Des graines commercialisées chez Grand Frais et autres distributeurs
Les graines de courge incriminées étaient vendues par plusieurs distributeurs, notamment chez Grand Frais. Ces produits comprenaient aussi bien des graines seules que des mélanges de graines intégrant des graines de courge. Les magasins bio ne sont pas concernés par cette contamination.
Deux fiches de rappel conso ont déjà été publiées concernant les produits vendus chez Grand Frais, mentionnant notamment le distributeur Agidra et différents formats de graines, seuls ou dans des mélanges. D’autres fiches pour d’autres distributeurs devraient bientôt être disponibles sur le site Rappel Conso.
Recommandations aux consommateurs
Les autorités recommandent aux personnes ayant consommé ces graines et présentant des symptômes tels que diarrhée, vomissements, fièvre ou maux de tête, de consulter leur médecin rapidement.
