La vitamine B12 joue un rôle essentiel dans plusieurs fonctions vitales de l’organisme. Elle participe à la formation des globules rouges, qui transportent l’oxygène dans le corps. Elle est également nécessaire au bon fonctionnement des cellules nerveuses et aide à prévenir l’anémie. Une carence en vitamine B12 peut entraîner des symptômes tels que l’essoufflement, les vertiges ou les palpitations.
Lorsque le corps manque de vitamine B12, il ne produit pas suffisamment de globules rouges. Cela réduit l’apport en oxygène aux tissus et organes, provoquant fatigue et faiblesse. Les personnes avec une faible quantité de vitamine B12 se sentent souvent très fatiguées, léthargiques, et manquent d’énergie dès le réveil, même après une nuit complète de sommeil. D’autres symptômes liés à cette carence peuvent apparaître, notamment au niveau de la peau.
Signes cutanés et sensations inhabituelles
Selon le NHS, certaines personnes souffrant d’anémie liée à une carence en vitamine B12 ressentent des fourmillements, des picotements ou un engourdissement de la peau. Ces sensations se manifestent principalement dans les mains et les bras, mais peuvent aussi toucher les pieds ou les jambes.
Ce phénomène s’explique par le rôle de la vitamine B12 dans la protection des gaines de myéline, qui entourent les nerfs. En cas de déficit, le taux de myéline diminue, ce qui peut provoquer ces sensations de picotements ou d’engourdissement.
Un autre signe visible sur la peau est une teinte jaune pâle. Ce changement de coloration est lié à la production de globules rouges. En cas de carence, ces cellules deviennent plus fragiles et se décomposent rapidement, libérant la bilirubine, un pigment qui donne à la peau une coloration jaunâtre. Si vous remarquez ces signes inhabituels, associés à une fatigue persistante, il est conseillé de consulter un médecin. Un simple test sanguin permettra de confirmer une éventuelle carence et de commencer un traitement approprié.
Qui est à risque et comment prévenir la carence en vitamine B12 ?
Une alimentation pauvre en vitamine B12 est l’une des principales causes de cette carence. La vitamine se trouve principalement dans les produits d’origine animale :
- la viande (bœuf, volaille)
- le poisson et les fruits de mer
- les produits laitiers
- les œufs
Les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien strict sont donc plus susceptibles de manquer de vitamine B12. D’autres facteurs peuvent également favoriser une carence, comme certains troubles digestifs empêchant une bonne absorption (maladie de Crohn, gastrite) ou une chirurgie bariatrique.
