Quelle est la meilleure eau en bouteille pour votre santé selon une diététicienne

Quelle est la meilleure eau en bouteille selon une diététicienne ?

Le rayon des eaux en bouteille propose une grande variété : plates, gazeuses, légères ou fortement minéralisées. Il peut être difficile de choisir la bouteille adaptée à ses besoins. Beaucoup de Français cherchent la meilleure eau pour leur santé, en supposant qu’une marque pourrait convenir à tous. Cependant, selon la diététicienne-nutritionniste du sport Nouchka Simic, cette question est plus complexe qu’il n’y paraît.

En 2020, environ 67 % des Français déclaraient boire de l’eau du robinet régulièrement. Pourtant, l’eau en bouteille reste populaire, notamment pour le goût ou la confiance qu’elle inspire. Interrogée par Top Santé, Nouchka Simic explique que ces eaux peuvent aussi avoir un rôle nutritionnel. La « meilleure » eau n’est pas forcément celle à laquelle on pense.

Différence entre eau de source et eau minérale naturelle

Dans les rayons, deux catégories principales dominent : l’eau de source et l’eau minérale naturelle. Les deux proviennent d’une nappe souterraine, mais leur composition diffère. L’eau de source peut voir ses minéraux varier selon les sources, tandis que l’eau minérale naturelle possède une teneur en minéraux stable, liée aux roches traversées. C’est cette constance qui intéresse particulièrement les spécialistes en nutrition.

Ces eaux deviennent plus que de simples boissons. Selon Nouchka Simic, « les eaux minérales peuvent être de bonnes alliées pour la santé grâce à leur richesse en minéraux. Contrairement à ce que l’on pense, ces minéraux sont bien absorbés par le corps, ce qu’on appelle une ‘forte biodisponibilité’. » En d’autres termes, boire ces eaux permet aussi de compléter ses apports en calcium, magnésium ou sodium, sans recourir à des compléments alimentaires.

Comment choisir son eau en fonction de ses besoins ?

Le choix de l’eau dépend surtout de ses habitudes alimentaires. Nouchka Simic recommande d’adapter sa consommation en fonction de ses besoins : « Les eaux riches en calcium, comme Hépar ou Contrex, sont idéales pour ceux qui ne consomment pas beaucoup de produits laitiers. » Elle précise que pour lutter contre la fatigue, une eau riche en magnésium, comme Rosana ou Quézac, peut être bénéfique. Si l’on évite le lait ou les yaourts, une eau très calcique permet d’assurer ses apports. En période de fatigue, une eau riche en magnésium soutient les nerfs et les muscles.

Les sportifs ou ceux qui transpirent beaucoup peuvent aussi tirer profit des eaux riches en bicarbonate, comme Saint-Yorre, qui contiennent beaucoup de sodium. Ces eaux aident à compenser la perte de sels minéraux après l’effort. Cependant, elles ne conviennent pas à ceux qui doivent limiter leur consommation de sel, notamment pour des raisons de tension artérielle.

Le conseil de la diététicienne : varier ses eaux minérales

La question « Quelle est la meilleure eau en bouteille ? » trouve une réponse très personnelle, en fonction de votre alimentation, de votre niveau d’activité ou de votre fatigue. Nouchka Simic insiste sur l’importance de varier les eaux minérales : « Boire toujours la même eau peut entraîner un excès de certains minéraux. » Elle recommande d’alterner plusieurs marques et de choisir une eau plus ou moins minéralisée selon la saison ou les périodes de vie. Cela permet de profiter des bienfaits des minéraux sans surcharge à long terme.