Majoritairement consommées en Asie, il existe une grande variété d’algues. Les algues ont un grand nombre de qualités pour les bienfaits de notre corps : elles sont source d’antioxydants, riche en vitamine B12 et en iode, ont une bonne teneur en fibres alimentaires et favorisent la santé cardiovasculaire.
Des milliers de variétés
Ce sont les plus vieux végétaux de notre planète et il en existe des milliers d’espèces, qui ont chacune leurs caractéristiques : La spiruline, la chlorella, le klamath, le nori, le wakamé, la laitue de mer, la dulse, la mousse d’Irlande, le spaghetti de mer, le
