Épice courante, que nous avons tous dans la cuisine, le poivre rehausse la saveur des plats. Mais il a aussi de nombreux bienfaits !
Il contient des composés anti-inflammatoires
Le poivre contient des pipérines, composés naturels qui ont des propriétés anti-inflammatoires. La pipérine peut réduire l’inflammation dans les tissus et les cellules. Elle peut aider à réduire la douleur et l’enflure causées par les maladies inflammatoires telles que l’arthrite et les maladies auto-immunes, comme l’évoque une étude publiée dans la revue Biofactors en 2013.
Il peut améliorer la digestion
Il est aussi
