Le riz est riche en nutriment essentiel pour l’organisme et il fait partie des aliments les plus consommés au monde. On dit souvent qu’il faut le rincer avant de le consommer, mais qu’en est-il vraiment ?
Éliminer certaines bactéries
La culture du riz se fait dans des endroits humides, où on retrouve des grains de sable, de la poussière, de la boue, de petits insectes et des produits chimiques. Donc, pour se débarrasser de ces éléments, le riz doit être rincé trois fois avant d’être cuit. En effet, comme le riz absorbe l’eau, il absorbera aussi les impuretés qu’il contient si on le plonge
