La consommation de brocolis et de choux est bonne pour la santé, surtout si vous êtes allergique. C’est ce que dit une récente étude de l’Inserm et de l’Institut Curie. De quelle allergie parle-t-on ?
Brocolis et choux sans modération
Cuisinez des brocolis et des choux : c’est bon pour votre santé. Une équipe de chercheurs de l’Inserm et de l’Institut Curie viennent de publier une étude dans la revue Elife. Ils ont observé que ces deux aliments diminuent le risque allergique et plus spécifiquement les allergies cutanées.
Des nutriments précieux
Le brocoli et les choux (les crucifères en
