Si certains aliments, à l’instar du yogourt par exemple, peuvent être mangés après la date de péremption, d’autres peuvent présenter de gros risques pour la santé.
1. La viande rouge
La viande périmée présente un risque de contamination à la salmonelle, la listeria ou les staphylocoques. La manger après la date limite de consommation peut provoquer de graves problèmes digestifs et des symptômes assez graves. Rien de plus simple pour savoir si une viande est périmée : il suffit de la sentir et de regarder sa couleur. Si elle a une mauvaise odeur ou si elle est de couleur brune, alors elle est
