Avec le raccourcissement des journées et un soleil moins présent, la question se pose à nouveau : quand faut‑il commencer à prendre de la vitamine D ? En automne, beaucoup de personnes ressortent leurs compléments, convaincues qu’il faut faire le plein dès maintenant, pour être prête lorsque l’hiver sera installé.
Pourtant, se supplémenter systématiquement n’est pas toujours une bonne idée. Et prendre de la vitamine D sans besoin réel peut présenter des risques. Dans sa chronique « Allô le doc », diffusée sur TF1, le Dr Jean-Marc Sène rappelle que tout le monde n’a pas besoin de prendre des compléments de vitamine D. Si notre organisme fabrique moins de vitamine D en hiver, cela ne signifie pas qu’il faut automatiquement compenser avec des suppléments.
Pourquoi la vitamine D est indispensable
Nous avons besoin de cette vitamine car elle est nécessaire à la formation d’os sains, joue un rôle important dans la fonction immunitaire, réduit l’inflammation et favorise le bon fonctionnement des muscles et des connexions nerveuses. Les conséquences d’un manque sont sérieuses : une carence peut entraîner l’ostéoporose et augmenter le risque de fractures. C’est pourquoi la question de la supplémentation revient régulièrement à l’approche de l’hiver.
Avec la baisse de l’ensoleillement, notre organisme fabrique effectivement moins de vitamine D. En été, les rayons atteignent directement notre peau. En hiver, ils sont plus inclinés et leur intensité diminue. Or, la vitamine D est en grande partie produite par notre organisme grâce aux rayons UVB. Mais attention à ne pas confondre prévention et supplémentation systématique : ce n’est pas parce que la vitamine D est indispensable que tout le monde doit en prendre sous forme de compléments alimentaires.
Pourquoi prendre trop de vitamine D peut être dangereux
« De novembre à mars, on ne fabrique quasiment plus de vitamine D », explique le Dr Jean-Marc Sène dans sa chronique. Faut-il pour autant prendre des compléments dès les premiers froids ? Pas nécessairement. Le médecin rappelle notamment les résultats d’une étude dans laquelle des participants ont reçu de la vitamine D, tandis que d’autres n’ont pas été supplémentés. Après cinq ans de suivi, les chercheurs n’ont observé aucune différence concernant les fractures.
Autre raison de ne pas prendre cette vitamine à la légère : un excès de vitamine D peut entraîner une augmentation du calcium dans le sang, avec des conséquences pour la santé. « Elle augmente le calcium et donne un risque pour le rein », rappelle le médecin. C’est pourquoi il est préférable d’éviter l’automédication et de ne pas multiplier les compléments alimentaires sans raison particulière. L’Anses ne recommande d’ailleurs pas de supplémenter systématiquement toute la population.
Qui doit vraiment prendre de la vitamine D ?
Certaines personnes présentent néanmoins un risque plus élevé de carence et peuvent avoir besoin d’une supplémentation. Le Dr Jean-Marc Sène distingue notamment trois profils :
- Les personnes de plus de 65 ans : avec l’âge, elles peuvent sortir moins souvent et être moins exposées aux rayons du soleil, ce qui limite la fabrication naturelle de vitamine D.
- Les personnes souffrant d’ostéoporose : cette maladie fragilise les os et augmente le risque de fractures. Un apport suffisant en vitamine D est alors particulièrement important.
- Les personnes sujettes aux chutes répétées : elles peuvent également faire partie des profils pour lesquels une supplémentation mérite d’être envisagée.
Avant de commencer une cure de vitamine D cet hiver, mieux vaut donc demander conseil à un professionnel de santé, qui pourra évaluer les besoins en fonction de votre situation.
Quel complément choisir et à quelle dose ?
Sa recommandation est claire : il est préférable de prendre un complément alimentaire quotidiennement, toute l’année. Reste à savoir quelle forme privilégier. Ces compléments existent sous deux formes : la vitamine D2, d’origine végétale appelée ergocalciférol, et la vitamine D3, d’origine animale appelée cholécalciférol. Les deux formes peuvent être utilisées pour répondre à nos besoins, mais la vitamine D3 est généralement considérée comme légèrement plus efficace.
Pour une meilleure absorption, il est conseillé de la prendre au cours d’un repas contenant des graisses. Et attention à ne pas dépasser les recommandations : « Chez l’adulte, la règle générale est de ne jamais dépasser 2000 à 4000 UI par jour sans avis médical » avertit-elle. Un surdosage de vitamine D peut en effet aller jusqu’au décès.
A savoir : on ne risque pas de surdosage quand on s’expose au soleil car, à mesure que notre organisme produit la quantité de vitamine D dont il a besoin, la production naturelle s’arrête. Le risque d’un excès de vitamine D provient uniquement d’une supplémentation.
