Une étude coréenne établit un lien entre consommation d’alcool et arthrose
L’arthrose est la maladie articulaire la plus répandue. Elle survient lorsque le cartilage qui protège les extrémités des os se détériore avec le temps. Le vieillissement est un facteur de risque majeur, mais une nouvelle étude menée en Corée du Sud indique que la consommation d’alcool pourrait également jouer un rôle dans son développement.
Cette étude a suivi plus de 1,2 million d’adultes âgés de 40 ans et plus, qui ne souffraient pas d’arthrose au début de l’observation, entre 2009 et 2011. Les participants ont indiqué leur fréquence et leur quantité de consommation d’alcool. Leurs données ont été comparées avec l’apparition de nouveaux cas d’arthrose jusqu’en 2023.
Une augmentation du risque selon la quantité d’alcool consommée
Après près de dix ans de suivi, les chercheurs ont constaté que le risque de développer de l’arthrose augmentait avec la quantité d’alcool consommée.
Les résultats montrent que, par rapport aux non-consommateurs, les personnes qui buvaient peu avaient un risque supérieur de 3,7 %. Ce risque montait à 8,1 % chez les consommateurs modérés, et atteignait 18,6 % chez les gros buveurs.
Une relation « dose-réponse » a été observée : plus la consommation d’alcool était importante et régulière, plus le risque de développer une arthrose augmentait.
Définition des niveaux de consommation
Les chercheurs ont utilisé différentes catégories pour qualifier la consommation :
- Une consommation occasionnelle correspondait à moins d’une demi-pinte de bière par jour.
- Chez les hommes, la consommation modérée représentait entre 0,6 et 1,7 pinte par jour, tandis que chez les femmes, elle pouvait aller jusqu’à une pinte.
- Les gros consommateurs dépassaient 1,7 pinte par jour pour les hommes, et une pinte pour les femmes.
Un risque accru chez les femmes
Les résultats montrent que le lien entre alcool et arthrose est valable indépendamment du poids ou de la présence de maladies du foie. Même chez les personnes ayant une fonction hépatique normale, la consommation d’alcool est associée à un risque accru.
Une particularité notable concerne les femmes : leur risque d’arthrose augmente même avec une consommation d’alcool inférieure à celle des hommes.
Les chercheurs restent prudents. Leur étude établit une corrélation, mais ne prouve pas une relation de cause à effet. Ils précisent que des recherches complémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre ce lien.
Source : Alcohol consumption and incident osteoarthritis: A nationwide population-based longitudinal study, Osteoarthritis cartilage, septembre 2026
