Une alimentation spécifique pourrait ralentir le vieillissement du cerveau
Une nouvelle étude montre que suivre un régime alimentaire particulier, combinant deux régimes très appréciés, pourrait protéger la santé du cerveau. Ce régime, appelé MIND (pour Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay), associe les bienfaits du régime méditerranéen et du régime DASH, connu pour ses effets positifs sur le cœur et sa faible consommation de sel.
Les aliments à privilégier pour préserver le cerveau
Le régime MIND encourage la consommation régulière d’aliments reconnus pour leur rôle protecteur. Parmi eux, on trouve les légumes à feuilles vertes, les légumineuses, les baies, les fruits à coque, les céréales complètes, le poisson, la volaille et l’huile d’olive. À l’inverse, il recommande de limiter la consommation de graisses saturées, présentes dans le beurre, le fromage, la viande rouge ou encore les fritures.
Un impact significatif sur le vieillissement cérébral
Une étude publiée récemment dans le Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry a mis en évidence les bénéfices du régime MIND. Selon les chercheurs, les participants suivant ce régime de manière stricte présentaient une évolution plus lente de certains signes de vieillissement du cerveau. En particulier, ils montraient une dilatation plus lente des ventricules cérébraux, des espaces remplis de liquide qui s’élargissent généralement avec l’âge et la rétraction du tissu cérébral.
Les résultats indiquent aussi que ces personnes perdaient moins de matière grise, cette partie du cerveau riche en cellules nerveuses impliquées dans la mémoire, la réflexion et la prise de décision. Au total, l’étude montre que suivre le régime MIND permettrait de ralentir le vieillissement cérébral d’environ 2,5 ans.
Ces conclusions renforcent l’idée que les régimes méditerranéen et MIND ont un rôle protecteur. Ils contribuent à limiter le déclin cognitif et à prévenir des maladies comme Alzheimer.
Source : Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry
