Le microbiote intestinal, un second cerveau
De plus en plus, on parle de notre intestin comme d’un « deuxième cerveau ». Lorsqu’il est déséquilibré, le microbiote intestinal peut perturber la digestion, mais aussi influencer notre humeur. Des études montrent qu’un microbiote perturbé peut affecter l’hippocampe, une zone clé pour la régulation de l’humeur, pouvant entraîner anxiété ou dépression. Face à cela, beaucoup se tournent vers des gélules de probiotiques.
Les probiotiques : utiles mais pas toujours nécessaires
Ces compléments, présents dans le kéfir, la choucroute ou les yaourts, peuvent aider dans certains cas, notamment pour des troubles digestifs. Cependant, ils restent coûteux et ne sont pas indispensables si l’on se sent globalement en forme. Une question se pose alors : existe-t-il un aliment quotidien capable de soutenir notre microbiote sans passer par la pharmacie ?
Qu’est-ce qu’un probiotique ?
Au fond de notre abdomen vit une population massive de bactéries, virus et champignons : le microbiote intestinal. Cette flore invisible participe à la digestion, produit certaines vitamines et communique en permanence avec notre système immunitaire et notre cerveau. Lorsque cet équilibre est rompu, la communication avec l’hippocampe se dérègle, ce qui peut impacter notre humeur.
Pour soutenir cette flore, beaucoup utilisent des probiotiques, présents dans certains aliments ou en compléments. Ils peuvent soulager des troubles comme le syndrome de l’intestin irritable, mais leur nécessité est moins évidente pour un adulte en bonne santé.
Le pouvoir de la pomme selon le Dr Emily Leeming
Le Dr Emily Leeming, spécialiste du microbiome, affirme que pour une personne en bonne santé, l’alimentation a plus d’impact que les compléments. Elle insiste sur le fait que vous n’avez pas besoin de prendre de probiotiques si vous souhaitez simplement soutenir votre microbiote. La clé réside dans une alimentation équilibrée.
Elle met en avant la pomme comme une alternative économique aux compléments. Selon elle, la pomme contient des fibres, notamment de la pectine, qui nourrissent les bonnes bactéries de l’intestin. Elle est aussi riche en polyphénols, qui ont un effet prébiotique sur le microbiote.
Comment intégrer la pomme à votre routine ?
Une pomme contient environ 2,4 g de fibres pour 100 g, principalement sous forme de pectine, et héberge autour de cent millions de bactéries, majoritairement bénéfiques. Manger deux pommes par jour, bien lavées, de préférence bio pour profiter de la peau riche en polyphénols, pourrait favoriser la croissance de bonnes bactéries comme les Bifidobactéries et les Lactobacilles. Ces études ont montré qu’après deux semaines de consommation régulière, ces bactéries augmentent, tandis que d’autres, comme les Clostridies ou Entérobactéries, diminuent.
Il est conseillé de consommer la pomme crue, en quartiers, dans un yaourt nature ou en compote, selon les préférences. Cependant, en cas de traitement probiotiques ou de troubles comme le syndrome de l’intestin irritable, il est essentiel de consulter un professionnel de santé avant d’adopter ce rituel.
