Un simple geste à 11 heures pour améliorer la santé du cœur
Selon des cardiologues britanniques, changer ses habitudes lors de la collation de fin de matinée peut avoir un impact positif sur la santé cardiovasculaire. En particulier, ils recommandent de privilégier un fruit plutôt qu’un biscuit ou une viennoiserie.
Pourquoi remplacer le biscuit de 11 heures par un fruit ?
Les biscuits consommés à cette heure contiennent souvent des graisses saturées, des sucres rapides et parfois beaucoup de sel. Ces composants favorisent l’augmentation du cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) et de la tension artérielle. À l’inverse, le choix d’un fruit riche en fibres aide à mieux contrôler ces paramètres.
Les cardiologues soulignent que cette substitution simple peut contribuer à atteindre l’objectif de consommer cinq fruits et légumes par jour. En plus d’être faible en graisses, un fruit constitue une excellente source de fibres, essentielles pour la santé cardiovasculaire.
Les bénéfices d’un bon choix à 11 heures
Le cumul d’un excès de cholestérol et d’hypertension artérielle augmente fortement le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. La British Heart Foundation estime que maîtriser ces deux facteurs peut réduire ce risque jusqu’à 80 % sur le long terme. La collation de 11 heures devient alors un levier simple pour améliorer la santé au quotidien.
La banane, un fruit idéal pour cette collation
Parmi les fruits recommandés, la banane se démarque. Une banane moyenne fournit environ deux à trois grammes de fibres solubles, notamment de la pectine. Cette substance limite l’absorption du cholestérol dans l’intestin et facilite son élimination. La banane ne contient pas de cholestérol, peu de graisses saturées, et rassasie mieux qu’un biscuit sucré.
Elle est également riche en potassium, avec environ 320 mg pour 100 g, soit près de 10 % des besoins quotidiens. Ce minéral aide les reins à éliminer l’excès de sodium, détend les parois des vaisseaux sanguins, et contribue à réduire la pression artérielle. Cependant, en cas d’insuffisance rénale ou si vous prenez certains médicaments, il est conseillé de consulter un médecin avant d’augmenter votre consommation de potassium.
Une collation simple et efficace
Concrètement, une banane de taille moyenne consommée à 11 heures peut remplacer avantageusement un paquet de biscuits. Pour un effet encore plus rassasiant, vous pouvez l’accompagner d’un yaourt nature ou de quelques noix.
