À 63 ans, le médecin américain Dr Mark Hyman affirme avoir le corps d’un homme de 43 ans. Sur TikTok, il partage sa routine en expliquant qu’il doit cette silhouette à quelques aliments simples, plutôt qu’à des compléments miracles. Parmi eux, un fruit que beaucoup de seniors connaissent bien, souvent présent dans leur cuisine mais trop souvent négligé.
De nombreuses études cherchent le meilleur fruit après 60 ans pour préserver la santé du cœur, des muscles et de la mémoire. Une recherche de l’université de Harvard, qui a suivi 1 701 personnes âgées pendant 12 ans, s’est concentrée sur un enjeu discret mais important : le syndrome de fragilité. Ce dernier se manifeste par des chutes, des fractures et une perte d’autonomie. La pomme ressort comme un fruit particulièrement bénéfique dans ces travaux et ceux d’autres chercheurs.
Pourquoi la pomme est recommandée après 60 ans
Selon une étude relayée par L’Internaute, chaque augmentation quotidienne de 10 mg de flavonols – des antioxydants concentrés surtout dans la peau de la pomme – réduit de 20 % le risque de développer le syndrome de fragilité. En pratique, manger une pomme moyenne par jour peut aider les seniors à conserver leur force, leur équilibre et leur capacité à se relever après un effort.
Le même article précise qu’entre 10 et 15 % des personnes de plus de 65 ans sont déjà fragiles. La pomme, en un seul fruit, fournit des fibres rassasiantes, de la vitamine C, du potassium, et une quantité importante de quercétine, un flavonoïde qui lutte contre l’inflammation chronique. Une autre étude, relayée par TF1 Info, indique qu’environ 150 g de fruits par jour – comme une pomme accompagnée de quelques baies – peuvent aussi réduire le risque d’infarctus et d’accident vasculaire cérébral.
Intégrer la pomme dans une routine anti-âge à 63 ans
Le Dr Mark Hyman, qui a 63 ans, explique sur TikTok les cinq aliments qu’il consomme chaque jour pour rester en forme : légumes crucifères, huile d’olive, fruits oléagineux, thé vert, et baies. Selon Top Santé, ces petites baies comme les myrtilles ou les mûres ont un index glycémique bas et sont riches en antioxydants. Associées à une pomme quotidienne, elles forment un duo efficace pour limiter l’inflammation chronique et soutenir la mémoire.
Les experts recommandent généralement de manger une à deux pommes par jour, en conservant la peau si elle est bien lavée ou biologique. Ce fruit s’adapte à de nombreux usages, sans ajouter de sucre :
- au petit-déjeuner, avec un yaourt nature et une poignée de fruits rouges ;
- en collation l’après-midi, en croquant une pomme entière pour couper la faim ;
- en compote maison, mélangée à des myrtilles ou des framboises, sans sucre ajouté.
Pomme et fruits rouges : un duo anti-âge pour rester fort après 60 ans
Les chercheurs spécialisés dans le vieillissement évoquent souvent le stress oxydatif et l’inflammaging, cette inflammation de fond qui dégrade peu à peu les cellules. La pomme apporte ses flavonols, tandis que les fruits rouges fournissent des anthocyanes et de la vitamine C. Ensemble, ces aliments limitent l’oxydation, soutiennent la production de collagène et peuvent contribuer à une peau plus tonique, des muscles plus réactifs, et une vigilance améliorée.
