Un verre d’eau chaude le matin : un rituel aux effets précis sur votre corps
Sur TikTok, boire un verre d’eau chaude le matin est devenu une pratique populaire pour améliorer la digestion, obtenir un ventre plat ou détoxifier l’organisme. Cependant, derrière ces promesses, ce geste cible principalement un organe : les intestins. Ces longs tubes de muscles lisses permettent de faire avancer le bol alimentaire tout au long de la journée.
Ce rituel n’est pas récent. En médecine traditionnelle chinoise et en ayurvéda, on conseille depuis longtemps de commencer la journée avec de l’eau chaude pour stimuler le « feu digestif ». En médecine occidentale, on parle surtout d’hydratation, de motricité intestinale et de régulation de l’horloge biologique. C’est sur ce dernier point que les effets deviennent particulièrement intéressants.
Les bienfaits de l’eau chaude sur le système digestif
Dès que l’eau arrive dans l’estomac, elle déclenche le réflexe gastro-colique. Cela signifie que l’estomac qui se remplit envoie un signal au côlon pour se contracter, ce qui peut provoquer l’envie d’aller aux toilettes. Selon le gastro-entérologue Omar Khokhar, l’eau chaude ne force pas la digestion, mais optimise son environnement de fonctionnement. En résumé, elle crée des conditions plus favorables pour le tube digestif.
Une relaxation thermique pour faciliter la digestion
La chaleur modérée de l’eau provoque une relaxation thermique des muscles lisses du tube digestif. Khokhar explique que l’eau tiède peut aussi légèrement diluer le contenu gastrique et le mucus, ce qui facilite la digestion. La température de l’eau étant rapidement ramenée à 37 °C par le corps, l’effet thermique reste local et transitoire, mais il peut rendre le passage des aliments plus fluide.
Dans l’intestin grêle puis le côlon, cette eau hydrate principalement le contenu intestinal. Notre organisme étant composé d’environ 60 % d’eau, il faut boire entre 1,5 et 2 litres par jour pour éviter la constipation. L’eau tiède, en particulier le matin, hydrate sans provoquer de spasmes ou de ballonnements, contrairement à l’eau glacée.
Le moment idéal pour boire de l’eau chaude
Le matin est le moment le plus favorable pour cette pratique. Le côlon étant plus réactif à cette heure, le cortisol élevé au réveil favorise une meilleure motilité intestinale. Plus tard dans la journée, l’effet est encore là, mais moins marqué. Le système nerveux entérique, aussi appelé « deuxième cerveau », répond alors efficacement à ce simple geste : boire un verre d’eau tiède ou chaude à jeun.
Précautions et conseils
Les traditions ayurvédiques recommandent une eau chaude, mais non bouillante, autour de 45 à 60 °C. La consommation d’eau à plus de 65 °C est considérée comme potentiellement dangereuse, car elle peut fragiliser la muqueuse œsophagienne. Un bon repère : si l’eau brûle la langue, elle est trop chaude pour le tube digestif.
Des ajouts comme une tranche de citron ou du gingembre sont souvent conseillés. Le citron stimule la digestion et possède des propriétés antioxydantes, tandis que le gingembre peut soulager les nausées et aider à la vidange gastrique. Toutefois, il est préférable de ne pas abuser de poudres ou de mélanges, comme le vinaigre de cidre, pour éviter tout déséquilibre.
Le rituel citron-eau tiède : une tendance bien-être
Une autre pratique populaire est de boire un verre d’eau tiède avec du citron au réveil. Le citron, riche en vitamine C, stimule le foie et ses enzymes de détoxification. Il possède aussi des propriétés antioxydantes qui peuvent réduire le stress oxydatif et l’inflammation, notamment en cas de douleurs articulaires ou de troubles digestifs.
Cependant, cette habitude comporte certains risques. Boire uniquement le jus, sans pulpe ni membranes blanches (l’albédo), peut provoquer des pics de glycémie et des coups de fatigue. Ces fibres nourrissent le microbiote intestinal et ralentissent l’absorption du sucre, ce qui permet de stabiliser l’énergie.
Selon la nutritionniste Dr Laure Hyvernat, boire du jus seul peut faire augmenter rapidement la glycémie, risquant de provoquer des chutes d’énergie en fin de matinée. Elle conseille donc de consommer la pulpe et les membranes du citron, riches en pectine, une fibre prébiotique qui aide à réguler la glycémie et à nourrir le microbiote.
