Depuis 45 ans, le nombre de personnes allergiques a considérablement augmenté en France : 2 à 3 % de la population en 1970, 25 à 30 % aujourd’hui.
Les évolutions de notre environnement et de nos modes de vie sont les principaux facteurs incriminés dans ce boom des allergies.
Réchauffement climatique et pollinisation
Pourquoi les allergies sont-elles en hausse ? Selon l’INSERM, le réchauffement climatique aurait un impact direct sur la pollinisation puisqu’il contribuerait à :
- allonger la durée de la période de pollinisation ;
- augmenter la quantité de pollens
