La résistance à l’insuline, un problème de plus en plus courant
La résistance à l’insuline devient une condition fréquente, augmentant le risque de diabète de type 2, mais aussi d’obésité, d’hypertension artérielle et du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK). Selon le Dr Jennifer Cheng, chef du département d’endocrinologie au Hackensack Meridian Jersey Shore University Medical Center, « la résistance à l’insuline est une situation où le corps a besoin de plus d’insuline pour produire le même effet. »
Elle explique que l’insuline est une hormone essentielle qui aide à réduire le glucose dans le sang et à faire entrer ce sucre dans les cellules du corps pour produire de l’énergie. « Quand il y a plus de graisse dans le corps, la résistance à l’insuline augmente », précise-t-elle.
Le rôle de l’alimentation dans la résistance à l’insuline
Le mode d’alimentation joue un rôle clé dans cette résistance. Certains aliments et boissons peuvent l’aggraver, tandis que d’autres peuvent aider à contrôler le taux de sucre dans le sang. Parmi ces derniers, le thé vert est souvent cité comme un allié potentiel.
Les études prometteuses sur le thé vert
Une des raisons pour lesquelles le thé vert pourrait être bénéfique est sa capacité à agir sur les transporteurs de sucre dans l’intestin. Le corps pourrait ainsi bénéficier d’une substance active du thé vert, l’épigallocatéchine-3-O-(3-O-méthyl) galate, qui contribue à limiter l’absorption du sucre.
De plus, le thé vert est riche en polyphénols, des molécules aux effets antioxydants et anti-inflammatoires. La gallate d’épigallocatéchine (EGCG), un polyphénol présent dans le thé vert, est notamment reconnue pour réduire la réponse inflammatoire et la résistance à l’insuline, selon Alyssa Pacheco, diététicienne-nutritionniste.
En outre, le thé vert peut aider les muscles à utiliser la glycémie plus efficacement, ce qui favorise le maintien d’un taux de glucose sain. Toutefois, le Dr Cheng précise que, malgré ces résultats encourageants, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets à long terme et recommander officiellement le thé vert pour la gestion du diabète.
Comment consommer le thé vert pour en tirer le meilleur parti ?
Selon le Dr Cheng, boire du thé vert à jeun pourrait améliorer l’absorption de ses composants actifs. Cependant, en le consommant pendant ou après un repas, cela pourrait favoriser une meilleure assimilation de certains nutriments, comme le fer.
Pour obtenir des effets positifs, il est conseillé de boire du thé vert quotidiennement, pendant plusieurs semaines, en quantité de quatre à six tasses par jour. Il est important de le préparer correctement : privilégier un thé non sucré, infuser pendant trois minutes (sans faire bouillir), et préférer les feuilles en vrac ou le matcha pour une concentration plus élevée en antioxydants.
Autres conseils pour mieux gérer sa glycémie
En plus du thé vert, l’infusion de feuilles de mûrier noir pourrait aussi aider à réguler la glycémie. Elle réduit la décomposition et l’absorption des glucides dans l’intestin, ce qui permet une meilleure maîtrise du taux de sucre.
Selon la naturopathe Cécilia Renaud, « grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, les feuilles de mûrier noir luttent contre les effets nocifs de l’hyperglycémie chronique. »
Sur le plan alimentaire, il est conseillé de limiter la consommation de glucides et d’augmenter l’apport en fibres. Ces mesures aident à stabiliser la glycémie et à prolonger la sensation de satiété. Par exemple, certaines diététiciennes recommandent d’intégrer des aliments comme le melon, la courge, le kimchi ou la poudre de moringa, qui peuvent augmenter la sensibilité à l’insuline et réduire l’appétit.
Enfin, il est essentiel de pratiquer une activité physique régulière, au moins 150 minutes par semaine, et de gérer le stress par des techniques de respiration ou de méditation.
